Ya sea que el vegetarianismo se persiga con el objetivo de proteger a los animales, preservar los recursos ambientales, llevar una vida más saludable o por tradiciones culturales, la práctica puede tener una profunda influencia en la salud y la huella de carbono.
Como señala Katharina Buchholz de Statista, mientras que el vegetarianismo se está expandiendo lentamente en varios países del mundo, por ejemplo en Europa o Estados Unidos, las grandes economías emergentes lo están haciendo al revés. Aquí, el vegetarianismo está en declive , por ejemplo en la India, donde las dietas vegetarianas tradicionales se cambian cada vez más por un enfoque omnívoro de la alimentación.
Mientras que en 208/19 alrededor de un tercio de los indios urbanos dijeron que eran vegetarianos, esto se redujo a aproximadamente una cuarta parte para 2021/22. Esto es según la Encuesta Global de Consumidores de Statista. ..
Encontrarás más infografías en Statista
Las dietas vegetarianas se han vuelto más populares en los últimos tres años en general, pero algunos países son más firmes que otros en su amor por la carne.
En México y España, la tasa de vegetarianos estuvo por debajo del 3 por ciento más recientemente. Lo mismo es cierto para Corea del Sur, aunque aquí, la tasa de vegetarianos aumentó desde un extremadamente bajo 0,9 por ciento en 2018/19.
0 Comentarios